topwijnen

10augustus2014

Chardonnay proeverij – de top

✻

Hoe verhouden de beste chardonnay’s van de wereld zich tot elkaar? Vrijdag 13-09-13 vond er een memorabele proeverij plaats waarin deze..

10augustus2014

✻

De uitdaging: een volledig vegetarisch menu samenstellen met topwijnen! Daarnaast wilde ik een non-alcoholische drank serveren voor..

10augustus2014

✻

Op zaterdag 20-4 vond een speciale verjaarslunch plaats! Er werden wijnen geschonken waar nog lang over nagepraat gaat worden! Een..

10augustus2014

✻

Reerugfilet met verschillende bereidingen van biet. In het glas: Cheval Blanc 1998

Er zijn van die momenten dat je denkt: wow, al die..

10augustus2014

✻

Weer een rij fenomenale wijnen waarbij ik mocht koken!

Clos de Mesnil 2000 (Krug) met Langoustine boemboe bali naar recept van Sergio..

10augustus2014

✻

Op woensdag 12-12-12 hebben we een memorabele wijn/spijs lunch gehad! De lunch was gebouwd rondom deze wijnen:

– Bollinger..