Maandag 11 mei heb ik een proeverij bijgewoond van wijnen van Mullineux Family Wines door Chris Mullineux, wijnmaker uit Zuid-Afrika, regio Swartland,en Udo Goebel van Winematters in kasteel de Engelenburg.

Leuk om een jonge wijnmaker met zoveel passie te horen praten over zijn wijnen! Zijn motto: zo naturel mogelijke wijnen maken met de druiven die het in die regio het best doen. Hij wil balans en complexiteit zoeken in de wijn door blends van druiven die in de hele regio groeien ieder jaar te variëren, afhankelijk van het karakter van de druiven in dat oogstjaar. De druiven voor hun wijnen komen van een aantal verschillende wijngaarden in Swartland. Iedere wijngaard heeft zijn eigen karakter. De belangrijkste wijngaarden liggen op de Paardeberg (graniet) en de Riebeek Kasteel-berg (verweerde leisteen). De druivenboeren werken vrijwel biologisch, door het droge klimaat zijn er nauwelijks ziektes die bestreden moeten worden. Er wordt niet geïrrigeerd en de opbrengsten zijn laag: 24-36 hl./ha. De druiven worden vroeg geoogst om de wijn zo fris mogelijk te houden, niet te log. Dit alles leidt tot een mooie range wijnen! Van frisse chenin blanc (Kloof Street), tot Mullineux white, een blend van druiven van oudere wijnstokken. Van Kloof Street Red, een volle, makkelijke wijn van een syrah blend tot de toppers van dit huis: Mullineux Schiste en Granite. En dan niet te vergeten: de Mullineux Straw Wine, een bijzondere dessertwijn! Kortom: Mullineux maakt prachtige Zuid-Afrikaanse wijnen.

Op mijn wijnkaart staan enkele bijzondere wijnen van Mullineux.