Wat eet ik bij -/- wat is lekker bij -/- welk gerecht past bij een rode rhône uit…

De appellations:

 Châteauneuf-du-pape

• Coq au vin rouge
• Gesmoorde zwijnsham
• Jachtschotel
• Lamsragout met tijm
• Schapenbout
• Wild zwijn

  Kaas:

• Friese nagelkaas
• Gorgonzola
• Oude Goudse
• Roquefort
• Stilton

Chiroubles

  Kaas:

• Saint-Marcellin

Cornas

• Brochettes met kalfsniertjes

  Kaas:

• Eisbarech
• Oude Goudse

Costières de Nîmes

• Gardiane
• Kip gevuld met gehakt
• Pasta napolitana

  Kaas:

• Belegen Edammer

Côteaux du Tricastin

• Bonenstoofpot
• Braadworst
• Châteaubriand
• Gebakken biefstuk tartaar
• Gehaktballen
• Ham met peterselie
• Lamsfilet en croute
• Lijsters op jenever
• Slavinken

  Kaas:

• Belegen Goudse

Côte Rôtie

• Gebraden fazant met Calvados-appelsaus
• Gebraden jonge wilde eend
• Hert
• Rundfilet duchesse
• Rundvlees
• Wilde eend met truffel en selderij

  Kaas:

• Cheddar
• Tete-de-Moine

Côtes du Rhône

• Boerenkool met worst
• Bonenstoofpot
• Braadworst
• Franse pasta
• Gardiane
• Gebakken biefstuk tartaar
• Gebraden varken met salie
• Gegrilde kalfsrib
• Gehaktballen
• Gemeste jonge hoen met zoutkorst
• Gesmoorde ham
• Gevulde kool
• Hutspot met klapstuk
• Indonesische gerechten
• Lamszadel met tuinkruiden
• Kippenkerrie
• Macaroni
• Pate van varkensvlees
• Rib-eye
• Rookworst
• Schapenkerrie
• Slavinken
• Vleeswaren van varkensvlees
• Warme rosbief
• Zalmeitjes
• Zoete erwten

  Kaas:

• Belegen Mimolette
• Chaumes
• Coulommiers
• Fourme d’Ambert
• Saint-Nectaire

Côtes du Rhône-villages

• Boerenkool met worst
• Brochettes met eendenhart
• Chili con carne
• Confit de canard
• Gehaktbrood
• Gesmoord schapenvlees
• Ham (Jambon) de Bayonne
• Hutspot met klapstuk
• Lamsschouder met knoflook
• Rookworst
• Runderlappen, gestoofd of gebakken
• Worstjes (Saucisson)

  Kaas:

• Goudse komijnenkaas
• Kaasfondue

Côtes du Ventoux

• Andouillette
• Bonenstoofpot
• Braadworst
• Brochette van leeuweriken
• Fondue bourguignonne
• Gebakken biefstuk tartaar
• Gehaktballen
• Gepaneerde kalfsoester
• Gesmoorde selderij
• Hete bliksem
• Slavinken

  Kaas:

• Morbier

Côtes du Vivarais

• Andouillette
• Gesmoord rundvlees
• Haaskarbonade, gebakken of gegrild
• Pasta met pesto
• Uiensoep

  Kaas:

• Cantal

Crozes-Hermitage

• Gebraden fazant met calvados-appelsaus
• Gebraden jong konijn
• Kotelet van ree(bok)
• Schapenkarbonade
• Thaise gerechten
• Voorjaarsduif

  Kaas:

• Belegen Edammer
• Oude en overjarige Goudse

Gigondas

• Chili con carne
• Confit de canard
• Irish stew
• Jachtschotel
• Provençaals gebakken lam
• Rundfilet duchesse
• Schapenvlees
• Wildbraad, wildstoofpot
• Zwijnfilet bordelaise

  Kaas

• Friese nagelkaas
• Oude of overjarige Goudse
• Stilton

Hermitage

• Geflambeerde snip
• Hert
• Lamsschouder
• Reebout ‘Chevreuil grand veneur’
• Rib-eye
• Rundvlees

  Kaas:

• Bleu d’Auvergne
• Bleu de Bresse
• Bleu des Causses
• Cheddar
• Oude of overjarige Goudse
• Parmezaan
• Roquefort

Julienas

  Kaas:

• Raclette

Lirac

• Gardiane
• Haas, hazenpeper, hazenrug
• Koud gebraden varken

  Kaas:

• Reblochon

Saint-Joseph

• Canard a l’orange
• Entrecote bordelaise
• Gegrilde saucijs de Toulouse
• Kalkoen met kastanje
• Magret au poivre vert
• Thaise gerechten

  Kaas:

• Carre de l’Est
• Oude of overjarige Goudse
• Tete-de-Moine

Vacqueyras

• Confit de canard
• Haas, hazenpeper, hazenrug
• Lamsschouder met knoflook